luni, iunie 22, 2009

Dulceata de visine

Cu ajutorul ingerasului meu am facut o dulceata de visine super gustoasa.
Iata de ce avem nevoie:

Ingrediente:

  ~ 5 kg de visine desamburite

  ~ 4 kg de zahar

 

Mod de preparare:

   Se spala visinele , se scot samburii si in vasul in care fierbem dulceata punem un strat de visine unul de zahar.

De preferat e sa puneti maxim doua kg de visine in vas pentru a ramane cat de cat visinele intregi.

Se tin peste noapte  sau cateva ore apoi se pun la foc mic pana ce siropul incepe sa se lege.

Daca vi se pare ca e prea mult sirop cum a fost la mine de exemplu puteti lua din el mai spre sfarsitul fierberii si astfel veti obtine si un sirop pe care il puteti bea cu apa minerala sau plata sau pur si simplu ca topping la inghetate sau clatite.

Se pune dulceata fierbinte in borcane se infileteaza capacul si borcanele se aseaza cu gura in jos  pentru a obtine vidarea lor.

Se tin asa pana la racire completa.

Mai puteti incerca sa puneti deasupra fiecarui borcan inainte de a-l infileta cate o felie de lamiae si asa nu se formeaza crusta de mucegai peste iarna.

Pofta buna!










Niciun comentariu:

Share it