miercuri, aprilie 16, 2008

CIORBA CU LEGUME SI LINTE

INGREDIENTE:

200 g linte
2 cepe
6-7 fire ceapa verde
3 cartofi
un ardei gras rosu
un ardei gras verde
un morcov(eu am pus zarzavat de ciorba cu morcov)
verdeata (patrunjel, leustean)
0,5 l bors
3 linguri cu bulion

MOD DE PREPARARE:

Se spala lintea in cateva ape apo se lasa la inmuiat o jumatate de ora.Intre timp se taie legumele, se pun 3l apa intr-o oala pe aragaz si cateva picaturi de ulei.Legumele taiate se pun in oala cu apa fierbinte si se lasa sa fiarba.Pe la jumatatea fierberii se adauga lintea si bulionul.
Se lasa pe foc pana fierbe lintea (cca 15-20 min), se adauga borsul si se lasa sa dea in clocot.Se inchide si se pune verdeata tocata marunt, preferential se poate pune si o crenguta de cimbru.







Niciun comentariu:

Share it