PUI CU PARMEZAN

INGREDIENTE: 

 400 g file din piept de pui  (eu am folosit medalion)

2 albusuri 

100 g parmezan razuit fin

 sare si piper

MOD DE PREPARARE:

Se bat albusurile cu putin sare deoarece parmezanu e destul de sarat, se dau fileurile de pui mai intai prin albusul de ou si apoi prin parmezan.Se pune pe aragaz o tigaie de teflon sau grill in care punem doar cateva picaturi de ulei numai asa cat sa fie putin unsa tigaia.se pun fileurile in tigaia incinsa si se lasa zece minute pe oparte si zece minute pe cealalta.

Acest preparat se poate consuma cu garnitura de piure sau alte garnituri, in salate cu legume.

POFTA BUNA!