Gatitul, o placere!

Un blog cu retete de tot felul,ilustrate ...dulciuri, aperitive, mancaruri de post si nu numai.

duminică, octombrie 26, 2008

PRAJITURA CU CIOCOLATA(reteta o am de la o prietena))

INGREDIENTE: 

 200 g cioco amaruie, 
125 g unt, 
200 g zahar, (eu am pus 20 g indulcitor), 
4 oua,
 4 linguri cu faina 

 CUM PREPARAM: 

se topeste untul si ciocolata impreuna pe foc, apoi se adauga galbenusurile frecate.
Faina se amesteca cu zaharul sau in cazul meu cu indulcitorul si se omogenizeaza in amestecul  de mai sus.  
 La urma adaugam lbusurile batute spuma cu un praf de sare, ele se incorporeaza de sus in jos, foarte usor.Se rastoarna totul intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor pentru 30 minute la 200 grade. 
POFTA BUNA!















Publicat de Melianda la duminică, octombrie 26, 2008 Un comentariu:
Etichete: DULCIURI

marți, octombrie 14, 2008

CALAMARI CU SOS DE ROSII

INGREDIENTE: 

300 g calamari, 
o ceapa,
 2 catei de usturoi, 
sare , 
piper, 
50 ml vin alb, 
150 g suc de rosii, 
ulei de masline

 MOD DE PREPARARE:

 tocam ceapa si usturoiul il zdrobim putin cu cutitul si le punem la inabusit in putin ulei de masline cu doua linguri apa.Asezonam cu sare si piper, adaugam  calamarii apoi sucul de rosii si vinul  si lasam sa dea in clocot.Dupa ce a dat in clocot  scoatem usturoiul pe care il aruncam .  Punem intr-un vas rezistent la caldura tot preparatul si il dam la cuptor pentru 30-40 minute.se poate servi cu piure de cartofi sau garnitura de orez.
Eu l-am servit cu orez salbatic.
POFTA BUNA!











Publicat de Melianda la marți, octombrie 14, 2008 2 comentarii:
Etichete: MANCARURI CU PESTE si FRUCTE DE MARE

luni, octombrie 13, 2008

PUI CU SOS DE ROSII SI PIURE DE CARTOFI

INGREDIENTE:

 2 pulpe de pui, 
500 ml suc de rosii, 
delikat,
 piper, 
ulei de masline

 MOD DE PREPARARE: 
taiem pulpele in doua le condimentam cu delikat si piper, punem intr-un vas rezistent la caldura putin ulei de masline , asezam pulpele apoi turnam sucul de rosii.Punem capac deasupra sau folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 30-40 minute.in ultimele 5 minute scoatem capacul sau folia sa se rumeneasca putin pulpele.
Se serveste cu garnitura de piure de cartofi ,si cu muraturi (eu am avut ardei umpluti cu varza , conopida si gogonele rosii)
 POFTA BUNA!


Publicat de Melianda la luni, octombrie 13, 2008 Niciun comentariu:
Etichete: MANCARURI RAPIDE

sâmbătă, octombrie 11, 2008

CREMA CARAMEL sau DULCE DE LECHE ( Reteta de pe blogul Ioanei)

INGREDIENTE: 

1,5 l lapte gras (de tara) sau 1,250 l lapte si 250 g frisca nebatuta, 
600 g zahar, 
1 varf de cutit de bicarbonat (acesta face ca aceasta crema sa iasa inchisa la culoare precum caramelul),
 1 varf de cutit de sare

 CUM PREPARAM: 

Incalzim laptele intr-o oala teflonata ca sa se evite lipirea(eu nu am avut si am fiert in oala de inox si a fost ok), adaugam zaharul , bicarbonatul si sarea.Se aduce la fierbere la foc mediu amestecand din cand in cand.
Dupa ce l-am adus l-a fierbere dam la foc mici si lasam sa fiarba pret de 3 ore amestecand din sfert in sfert de ora.
Laptele scade si se inchide la culoare din cauza bicarbonatului.In final v-a iesi o crema cam de consistenta unei smantani grase daca vrem sa iasa mai groasa putem lasa laptele sa fiarba mai mult, trebuie sa tinem cont ca daca pastram crema la rece ea se va mai intari.Aceasta crema se poate folosi la prajituri sau la clatite dupa preferinte.
Pofta buna!










Publicat de Melianda la sâmbătă, octombrie 11, 2008 2 comentarii:
Etichete: DULCIURI

vineri, octombrie 10, 2008

VARZA CU SCARICICA DE PORC

INGREDIENTE: 

o varza  de 1-1,5kg , 
2 cepe, 
3 morcovi(eu am folosit morcov razuit din congelator)
cimbru,
boia dulce,
piper, 
ulei de masline,
un kg de scaricica de porc proaspata,
3 linguri cu bulion sau 500 g suc de rosii.
Cum preparam: 

Tocam ceapa, radem morcovul si tocam varza(eu am bagat-o la razatoare pe robot).
Punem la inabusit  in putin ulei de masline cu putina apa scaricica de porc portionata, lasam pana se albeste carnea, apoi adaugam ceapa si morcovul si le lasam si pe ele 5 minute la inabusit.Intre timp varza tocata o frecam cu putina sare sa se inmoaie, apoi o adaugam peste carnea si legumele inabusite.
Punem sucul de rosii sau bulionul dezlegat cu putina apa, mai adaugam apa daca e nevoie, sare nu mai punem deoarece varza si-a luat sare , si le lasam sa fiarba pe foc.Dupa o jumatate de ora adaugam piperul boabe, cimbru si boiaua dulce si mai lasam sa fiarba in continuare .Se serveste cu mamaliga si ardei iute. 
POFTA BUNA!













Publicat de Melianda la vineri, octombrie 10, 2008 Niciun comentariu:
Etichete: MANCARURI CU LEGUME
Postări mai noi Postări mai vechi Pagina de pornire
Abonați-vă la: Postări (Atom)

MENIU

  • APERITIVE (4)
  • CONSERVE (5)
  • DIVERSE (3)
  • DULCIURI (34)
  • FRIPTURI (6)
  • GARNITURI (3)
  • GEMURI COMPOTURI SI DULCETURI (7)
  • JOCURI (1)
  • MANCARURI CU CARNE (10)
  • MANCARURI CU LEGUME (9)
  • MANCARURI CU LEGUME (DE POST) (5)
  • MANCARURI CU PASTE (2)
  • MANCARURI CU PESTE (2)
  • MANCARURI CU PESTE si FRUCTE DE MARE (5)
  • MANCARURI DE POST (1)
  • MANCARURI RAPIDE (6)
  • PANIFICATIE SI PATISERIE (16)
  • PIZZA SI TARTE (3)
  • PREMII IN BUCATARIE (10)
  • PREPARATE DIN VANAT (2)
  • SALATE (1)
  • SOSURI (1)
  • SUPE SI CIORBE (7)
  • TORTURI (3)
  • UMPLEREA BORSULUI (1)
Follow this blog

Blog Stats

Wowzio

Supe si ciorbe

  • Ciorba de peste
  • Ciorba de legume si linte
  • Ciorba de perisoare din peste
  • Ciorba de legume
  • Supa crema de legume
  • Ciorba de vacuta
  • Ciorba de conopida

Mancaruri cu legume

  • Cartofi cu branza si afumatura la cuptor
  • Cartofi cu varza la cuptor
  • Cartofi noi la abur cu smantana si marar
  • Cartofi umpluti
  • Ciulama de ciuperci
  • Conopida pane
  • Mancare de pastai galbene cu carnati
  • Sufleu de conopida
  • Varza cu scaricica de porc

Mancaruri cu carne

  • Escalop zingara
  • Ghiveci cu carne
  • Mancarica de mazare noua
  • Musaca de cartofi cu carne de pui
  • Orez cremos
  • Piept de pui cu smantana si pesmet
  • Piept de pui umplut cu ciuperci si sos de vin rosu
  • Pulpe de pui cu smantana
  • Sarmalute in foi de vita

Panificatie si patiserie

  • Baghete
  • Branzoaice moldovenesti
  • Cornuri cu finetti
  • Langosi (de post)
  • Paine coapta in vas de lut
  • Paine cu tarate
  • Paine graham
  • Paine rapida
  • Placinta cu branza sarata
  • Placinta cu mere
  • Trigoane cu mere
  • Turtele bunicii

Dulciuri

  • Briose cu portocala
  • Chec super rapid
  • Clatite
  • Cornuri din foetaj cu mere (de post)
  • Crema caramel su Dulche de Leche
  • Crema de zahar ars la Bain marie
  • Deliciu tropical cu ananas
  • Donuts cu ciocolata
  • Gofre sau vafe cu inghetata si dulceata de capsuni
  • Harisi-prajitura arabeasca
  • Moelleux au chocolate
  • Papanasi
  • Prajitura cu branza si cirese
  • Prajitura cu ciocolata
  • Rulouri cu cocos
  • Salam de biscuiti ( de post)
  • Semilune
  • Stelute cu cocos
  • Tarta cu cirese
  • Tiramisu

Vizitatori online

Retete culinare

Blog Archive

  • ►  2011 (3)
    • ►  septembrie (2)
    • ►  aprilie (1)
  • ►  2010 (7)
    • ►  septembrie (1)
    • ►  mai (2)
    • ►  martie (3)
    • ►  ianuarie (1)
  • ►  2009 (67)
    • ►  decembrie (2)
    • ►  octombrie (3)
    • ►  septembrie (3)
    • ►  august (8)
    • ►  iulie (10)
    • ►  iunie (10)
    • ►  mai (6)
    • ►  aprilie (1)
    • ►  martie (6)
    • ►  februarie (11)
    • ►  ianuarie (7)
  • ▼  2008 (70)
    • ►  decembrie (10)
    • ►  noiembrie (8)
    • ▼  octombrie (8)
      • PRAJITURA CU CIOCOLATA(reteta o am de la o priete...
      • CALAMARI CU SOS DE ROSII
      • PUI CU SOS DE ROSII SI PIURE DE CARTOFI
      • CREMA CARAMEL sau DULCE DE LECHE ( Reteta de pe bl...
      • VARZA CU SCARICICA DE PORC
      • DELICIU TROPICAL CU ANANAS (DE LA DR.OETKER)
      • CIOLAN AFUMAT CU CARTOFI LA CUPTOR
      • TURTELE BUNICII (reteta Sabinei)
    • ►  septembrie (4)
    • ►  iulie (1)
    • ►  iunie (10)
    • ►  mai (11)
    • ►  aprilie (6)
    • ►  martie (2)
    • ►  februarie (1)
    • ►  ianuarie (9)

Followers

Welcome

Imi place !

  • My cooking creations
    Пълнена багета с пастет от пушена скумрия и маслини * Baguette ripiena con crema al sgombro affumicato e verdure
    Acum 4 ore
  • Dulce casa...
    Blog 365 #89
    Acum o zi
  • Cuina banateana
    Cornulețe sărate – sărățele din foietaj fals cu unt și brânză – rețetă simplă
    Acum 2 zile
  • Retete de prajituri si alte bunatati de la lume adunate...
    Pate de pui facut in casa
    Acum 5 zile
  • Aphextwinz's Blog
    Tocanita de purcel
    Acum o săptămână
  • Laura Adamache
    Prajitura cu lamaie (reteta de post, vegan)
    Acum o săptămână
  • Bucataresele Vesele
    Wellington de porc
    Acum 2 săptămâni
  • Laura's blog
    Crema Stracciatella la pahar
    Acum 4 săptămâni
  • La mia agenda
    Biscotti speziati
    Acum 3 luni
  • alison 's trials
    Can You Reheat Mcdonald’S Chicken Nuggets?
    Acum 9 luni
  • VORBA LILIANEI
    Pandemia vaccinatilor 2021
    Acum un an
  • Lily's Cakes
    Cornulete bicolore
    Acum 2 ani
  • O craita in bucatarie
    Pancakes cu banane si ovaz
    Acum 2 ani
  • Gourmand
    Avantajele mersului pe bicicleta pentru sanatatea noastra
    Acum 3 ani
  • Retete culinare pentru voi
    Chipsuri .... din cascaval, keto
    Acum 3 ani
  • 3 sisters cooking
    Clătite americane cu dovleac
    Acum 3 ani
  • Gabriela's Blog
    Cină boierescă cu Chef Antonio Passarelli la Palatul Știrbey
    Acum 4 ani
  • aventuri culinare
    Castravettone - Supă de vară de castravete
    Acum 5 ani
  • Maya's world!
    Spanac în crusta de cartofi dulci
    Acum 7 ani
  • Retete
    1 MARTIE 2016
    Acum 7 ani
  • Ama in bucatarie
    Ovaz cu cocos si banane
    Acum 7 ani
  • Clipe dulci si parfumate
    Acum 7 ani
  • Betty's Kitchen
    Banana bread
    Acum 7 ani
  • pasiuni
    SUFLEU DE BRÂNZĂ DE VACI CU MĂRAR ȘI ARDEI
    Acum 7 ani
  • CristinaK's blog
    Tortulete de ciocolata cu faina de ovaz
    Acum 8 ani
  • Casuta Laurei
    Jurnal de femeie simpla
    Acum 8 ani
  • Numa' bune de mancat
    Tarta cu vinete
    Acum 8 ani
  • Bucataria-Paradis
    Red Hot Apple Pie in a Mug
    Acum 9 ani
  • Bucatarie Traditionala
    Gazpacho
    Acum 9 ani
  • bunatati din bucataria mea
    salata cu naut si mozzarella
    Acum 9 ani
  • Suflet de artist
    Să vină primăvara!!!
    Acum 9 ani
  • Papa Bun by Larisa
    Reteta Tarta cu Sos Pesto si Rosii Cherry
    Acum 10 ani
  • Bucataria Denysei
    Salmorejo con Tofu
    Acum 10 ani
  • Retete usoare & retete ilustrate
    Creveti Kung Pao
    Acum 10 ani
  • Traiasca bunatatile
    Stridii
    Acum 11 ani
  • Gatitul, o placere!
    Pizza cu blat de ciabatta
    Acum 11 ani
  • Gustos & picant
    Lumea vinului I
    Acum 11 ani
  • GradinaPasiuneaMea
    Minunile din casa mea
    Acum 11 ani
  • SweetGirls Recipes - Retetele Fetitelor Dulci
    BISCOTTI CU CIRESE USCATE SI MIGDALE
    Acum 12 ani
  • Bucataria Romaneasca
    Ardei umplut cu varza
    Acum 12 ani
  • Gargarita Gospodina
    Acum 12 ani
  • Raluca's Blog
    Song of the week...
    Acum 13 ani
  • DavidOctavian
    Vocabular
    Acum 13 ani
  • aventuri in bucatarie
    PREMII....
    Acum 14 ani
  • KRIS FOTO
  • Incepatori in bucatarie
  • RETETE CULINARE
  • Edith's kitchen & more
  • Delicii culinare!
  • MIRELA C
  • Isabela Cuisine
  • Moin , moin ! Die süsse Fee, Weltreisen /Zina dulce, calatorii in jurul lumii...
LinkWithin Related Stories Widget for Blogs

Urmariti-ma pe twitter

Twitter Updates

    follow me on Twitter
    Food  Drink & Cooking Blogs - Blog Catalog Blog Directory
    Chefs Blogs Food & Drink
    Photobucket

    Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner

    Catalog de Bloguri

    Vizitatori

    Free Counter
    Free Counter
    TOATE IMAGINILE AFLATE PE ACEST SITE SUNT PROPRIETATEA AUTORULUI ŞI NU POT FI FOLOSITE INTEGRAL SAU PARŢIAL FĂRĂ PERMISIUNEA ACESTUIA, ÎN CONCORDANŢĂ CU LEGEA NR 8/1996 PRIVIND DREPTUL DE AUTOR ŞI DREPTURILE CONEXE. Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
    LinkPro - Director Web

    Recent Comments

    Recent Posts

    Director web
    publicitate online, web design si promovare pe internet

    O lume minunata!

    Culinario.ro

    "Membru fondator al comunitatii culinario.ro - retete culinare si prieteni"

    BLOGUL SAPTAMANII PE GUSTOS.RO

    Blogul saptamanii pe Gustos.ro

    BLOGUL CU CELE MAI GUSTOASE RETETE VEGETARIENE

     
    Castigator
    Blogul cu cele mai gustoase mancaruri vegetariene: Gatitul, o placere (35 de voturi)
    Tema Filigran. Un produs Blogger.