FICATEI LA CEAUN CU SALATA DE ROSII CU CASTRAVETI

INGREDIENTE:

 500 ficatei de pui, 

ulei, 

150 ml 

vin alb, 

delikat, piper

rosii, castraveti , ceapa verde.

 MOD DE PREPARARE: Se pune putin ulei intr-un ceaun, se lasa sa se infierbante, se adauga ficateii si se lasa sa fiarba inabusit cu capac. dupa zece minute se adauga vinul, se asezoneaza cu piper, delikat si alte condimente preferentiale.Se mai lasa inca zece minute pana scade putin sosul. Se face o salata din legumele de mai sus .Se servesc calzi cu garnitura de piure sau cartofi nature. POFTA BUNA!