vineri, mai 28, 2010

Dulceata de trandafiri




Aceasta dulceata imi aduce aminte de vacantele petrcute la bunici in copilarie. De vreo cativa ani m-am mutat  la curte si mi-am pus multe soiuri de trandafiri.Abia anul acesta am aflat ca doi dintre aceste soiuri sunt trandafirii de dulceata asa ca m-am pus pe treaba  azi dimineata.
Ingrediente:
1l apa
1 kg zahar
350 g petale de trandafiri 
2 pliculete sare de lamaie.
Se pune apa cu zaharul la fiert pana se leaga siropul.Luam spuma care se formeaza deasupra.Intre timp punem sarea de lamaie peste petale si framantam bine.Dupa ce s-a legat siropul punem petalele de trandafiri in sirop si lasam sa fiarba pana cca o jumatate de ora.
Spre deosebire de alte dulceturi aceasta se pune in borcanele spalate si uscate bine dupa ce s-a racit complet si apoi se depoziteaza in locuri intunecate si racoroase.

9 comentarii:

Iustina spunea...

am facut si eu, e divina dulceata de trandafiri

Liana10 spunea...

Cat sunt de frumoase petalele de trandafir....eu am cumparat odata si nu ne-a placut ;-(

Melianda spunea...

Iustina intr-adevar e super delicioasa dulceata cel putin pentru mine.

Melianda spunea...

Liana dulceata de trandafiri e un dulce pe care nu toata lumea il apreciaza ca sa zic asa
probabi nu toti accepta aroma prea puternica de trandafir sau dulcele puternic al produsului finit.

nely spunea...

Imi place muuult dulceata de trandafiri, aroma ei divina...si mi-as dori sa fac si eu dar nu am de unde procura petalele de trandafiri...
FELICITARI!

Tzzumbi spunea...

la asta nu cred ca m-am gandit niciodata ;;) ... fain

ghiocel07 spunea...

Nu stiu ce gust are, dar arata foarte bine.

Paul Padurariu spunea...

Wow - de abia astept sa vina luna mai pentru a ma infrupta dintr-o asemenea dulceata. Mi-ai facut o pofta de nedescris!
Dar momentan ma tin cu
retete de post pana la paste :)

anico_iri spunea...

Pozele sunt foarte imbietoare si dulceata pare la fel de reusita. Si eu sunt amatoare de astfel de dulceturi si chiar am facut provizii considerabile in camara, numai sa nu las sa se risipeasca minunatele petale. Prin urmare, cine doreste...am de unde sa va dau.

Share it