miercuri, martie 10, 2010

Mucenici moldovenesti





Anul acesta am facut cu intarziere acesti mucenici. Chiar intarziati au fost mancati imediat.
Sa vedem ce ne trebuie :
700 g faina
300 m lapte
2 oua
250 g zahar
coaja de la o lamaie si o portocala
vanilie
50 g margarina
un praf de sare
10 g drojdie uscata
miere si nuca macinata

Mod de preparare: ( eu am facut aluatul la masina de paine)
Se topeste zaharul in lapte, se bat ouale si se amesteca cu laptele in care se adauga si coaja de lamaie , portocala si vanilia.
Intre timp topim margarina si o lasam sa se raceasca putin.
In masina de paine punem lichidul obtinut mai sus, turnam margarina topita , faina si deasupra adaugam drojdia apoi setam la programul de framantare si dospire.
Daca nu aveti masina aluatul se face in felul urmator.
Faina se amesteca cu drojdia.
Se topeste zaharul in lapte se bat ouale si se amesteca la randul lor cu laptele in care am pus si aromele.
Intr-un castron se pune faina si turnam incetul cu incetul lichidul si framantam pana la absorbirea totala a lichidului, in timp ce framantam punem si putin cate putin din margarina topita.
Se lasa la cald la crescut timp de o jumatate de ora apoi formam mucenici pe care ii mai punem la crescut in tava inainte sa-i coacem
Ii ungem cu ou deasupra si ii coacem timp de 20 minute la 200-250 grade.
Dupa coacere ii ungem cu miere si ii tavalim prin nuca.
Pofta buna!


















11 comentarii:

Maria spunea...

Very delicious sweet, i will make it soon. Is this a national dessert?

Iustina spunea...

impecabili, aspectuosi si pufosi

Melianda spunea...

Maria to tell me if you liked.
These martyrs are always on this day in March because it is a great celebration in our calendar.
Thanks.

Melianda spunea...

Iustina multumesc.

Maria spunea...

Thanks for information Melianda!

Melianda spunea...

Sure Maria and you wait on me whenever you want.
Kisses.

ana .araki spunea...

deliciosi mucenicii tai ! iti ofer niste premii la mine pe blog...

Melianda spunea...

Ana multumesc ca te-ai gandit la mine , imediat trec sa le ridic.
Pupici.

bettykitchen spunea...

Mhhh..bun bun.
Esti cumva interesata de un schimb de linkuri? Eu te-am adaugat oricum in blogroll. Felicitari ptr blog.

Melianda spunea...

Betty , multumesc pentru apreciere.
Sigur ca ma intereseaza un schimb de link-uri , mi-ar face placere.
te voi adauga si eu in blogroll.

raisas spunea...

Mucenicii trebuiesc facuti neaparat de post, pentru ca suntem in Postul Mare!

Share it