SUFLEU DE CONOPIDA

INGREDIENTE: 

1 kg de conopida,

 3 oua, 

unt pentru uns vasul,

 2 linguri de pesmet, 

150 g sunca, 

150 g telemea oaie razuita,

100 g cascaval, 

200 g smantana. 

MOD DE PREPARARE: 

 Intr-un vas punem niste apa la fiert cu putina sare.Spalam buchetelele de conopida si le punem la oparit cca 10 minute.Intre timp taiem sunculita cubulete, batem ouale cu smantana , adaugam branza razuita si sunca .

Scoatem conopida din vas o scurgem si o lasam putin la racit.

Ungem  vas rezistent la caldura  cu unt , il tapetam cu pesmet punem stratul de conopida, il presam putin ca sa fie toata conopida la acelasi nivel  si turnam compozitia de oua cu smantana peste ea, punem si cascavalul ras.

Il bagam la cuptor la 180 grade timp de 20-30 minute sau e gata cand se rumeneste frumos la suprafata.Se poate servi cu ketchup sau smantana.

POFTA BUNA!