DELICIU TROPICAL CU ANANAS (DE LA DR.OETKER)

INGREDIENTE:

 o cutie cu ingrediente pentru aceasta prajitura de la Dr.oetker,

pe langa aceasta ne mai trebuie:

 pentru blatul de biscuiti:

 50 g unt si 70 ml compot de ananas 

pentru crema:

200 ml smantana rece , 

150 g iaurt rece 4,4%grasime,

200 ml apa rece, 

100 g ananas din compot 

pentru decor:

50 g ananas din compot,

 300 ml apa

 MOD DE PREPARARE:

 In interiorul cutiei avem o forma rotunda pe care  o facem cu ajutorul instructionilor atasate. Apoi pisam biscuitii sau ii bagam la robot cum am facut eu .

Intr-un vas pe aragaz punem la topit 50 g unt si apoi turnam 70 ml suc din compot (eu am pus 100 ml), adaugam biscuitii in compozitia fierbinte, amestecam pana obtinem un fel de pasta pe care o asezam pe platoul obtinut mai sus si il dam la rece.

Crema o preparam astfel: Intr-un castron punem praful de crema, apa rece si smantana si amestecam cu mixerul 3 minute apoi adaugam si iaurtul si mai mixam un minut.

Scoatem platoul cu biscuti de la rece punem cateva linguri cu crema peste blat, apoi aranjam bucatele de ananas pe toata suprafata si turnam restul cremei deasupra si intindem uniform

Pe suprafata cremei se pun pentru decor cateva felii de ananas si apoi turnam jeleul caldut  pe care l-am preparat astfel: punem la foc 300 ml apa apoi turnam praful pentru jeleu si amestecam pana cand incepe sa fiarba , apoi amestecam cu lingura cateva minute sa se raceasca  .Dupa preparare dam la rece  3 ore apoi se serveste.

POFTA BUNA!

CIOLAN AFUMAT CU CARTOFI LA CUPTOR

INGREDIENTE: 

6 cartofi medii, 

un ciolan afumat ,

ulei de masline,

 piper

 MOD DE PREPARARE:

 Cartofii ii curatam si ii dam intr-un clocot in apa cu putin delikat.

Intr-un vas punem ciolanul , cartofii pe langa el ...ii stropim cu putin ulei de masline , punem putin piperdeasupra , acoperim vasul cu folie si dam la cuptor  pentru aproximativ o ora.

Cand e aproape gata scoatem folia mai stropim cu putin  ulei de masline si lasam iar la cuptor sa se rumeneasca frumos.Se serveste cu mamaliga si mujdei de usturoi cu smantana.

POFTA BUNA!

TURTELE BUNICII (reteta Sabinei)

INGREDIENTE:

6 linguri cu apa calduta, 

o lingurita drojdie uscata, 

3 linguri ulei masline,

o lingurita sare,

faina cat cuprinde, 

si in loc de rozmarin eu am pus putin oregano.

MOD DE PREPARARE:

Vazand aceasta reteta mi-am adus aminte de turtele pe care le mancam la bunici la tara.Sunt foarte usor de facut  si sunt super gustoase.

Se amesteca ingredientele , si formam un aluat care il lasam la dospit o jumatate de ora, pana isi dubleaza volumul.

Din acest aluat formam bilute pe care apoi le intindem cu sucitorul si le coacem pe o tigaie de teflon.

Aceste turte se pot consuma cu orice dorim.

PREMIUL - MIGLIOR CUOCA SUGGERITRICE

Acest premiu se traduce ca "bucatareasa care te inspira" , si l-am primit cu cea mai mare placere de la Mona...

Intotdeauna retetele Monei sunt aproape de sufletul meu deoarece imi aduce aminte de locurile unde am copilarit ,de bunici ,de parinti.

Iti multumesc din suflet pentru acest premiu.

As dori la randul meu sa ofer acest premiu urmatoarelor fete care m-au inspirat mult in bucatarie

www.bucatareselevesele.blogspot.com -Leila si Lory de la care am invatat foarte mult in bucatarie si care gatesc extraordinar

www.lacucinadicristina.blogspot.com -Cris care intotdeauna mi-a sarit in ajutor de fiecare data cand am avut nevoie si care gateste din toata inima

www.edithfrincu.blogspot.com - Edith care m-a inspirat mult in ornarea preparatelor

www.invatsagatesc.blogspot.com -Irina care gateste nemaipomenit

www.sabina-madalina.blogspot.com -Sabina  pe care abia am descoperit-o si cu aceasta ocazie i-am descoperit si minunatele ei preparate .

SUFLEU DE CONOPIDA

INGREDIENTE: 

1 kg de conopida,

 3 oua, 

unt pentru uns vasul,

 2 linguri de pesmet, 

150 g sunca, 

150 g telemea oaie razuita,

100 g cascaval, 

200 g smantana. 

MOD DE PREPARARE: 

 Intr-un vas punem niste apa la fiert cu putina sare.Spalam buchetelele de conopida si le punem la oparit cca 10 minute.Intre timp taiem sunculita cubulete, batem ouale cu smantana , adaugam branza razuita si sunca .

Scoatem conopida din vas o scurgem si o lasam putin la racit.

Ungem  vas rezistent la caldura  cu unt , il tapetam cu pesmet punem stratul de conopida, il presam putin ca sa fie toata conopida la acelasi nivel  si turnam compozitia de oua cu smantana peste ea, punem si cascavalul ras.

Il bagam la cuptor la 180 grade timp de 20-30 minute sau e gata cand se rumeneste frumos la suprafata.Se poate servi cu ketchup sau smantana.

POFTA BUNA!